Itinerari Storia

La Ghiacciaia

La Ghiacciaia è una costruzione nella quale veniva stipata la neve in inverno, per farla diventare ghiaccio ed utilizzarla in estate per tenere al fresco il cibo. 

 

Ghiacciaia di Piana Crixia

Costruita in mattoni, la Ghiacciaia è costituita da un ingresso, dove venivano anche preparate le lastre di ghiaccio pronte per l’uso, un vano di separazione e isolamento termico ed un pozzo interrato, che veniva caricato dall’alto attraverso un foro.

Ghiacciaia di Piana Crixia - Pozzo

Non esiste una datazione certa che ci dica quando è stata costruita, ma si pensa, per analogia con altri manufatti del genere, che possa essere stata realizzata nei primi anni dell’Ottocento o alla fine del Settecento.

Ghiacciaia di Piana Crixia - Pozzo

La Ghiacciaia rappresenta la prima tappa di un percorso di collegamento tra la località Mulino (dove si trova la sede del Parco Naturale e, poco sopra, il Centro visitatori del Parco) ed il Borgo, dove sorge il monumentale Fungo di Pietra.

Ghiacciaia di Piana Crixia - Interni
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